Понадобится:

 1 упаковка заморож. стручковой фасоли (зеленой)

 300 г. свинины или говядины

 1 крупный болгарский перец

 1 крупная красная луковица

 150 г. растительного масла (лучше рафинир.)

 винный уксус

 2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать полукольцами и замореновать в уксусе на 10 мин.

2. Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить.

3. Мяса отварить, охладить и нарезать кубиками, среднего размера.

4. Перец нарезать соломкой.

5. Чеснок измельчить.

6. Все смешать, заправить маслом и немного полить оставшимся моринадом от лука.

7. Дать немного настояться.

Приятного аппетита!