 Если в сахаре из-за избытка влаги появились комки, переложите сахар в плотно закрывающуюся тару, положив туда… булочку. Булочка впитает всю влагу, и сахар вновь обретет сыпучесть.

 От кипячения и длительного нагревания кисель становится жидким, поэтому его надо сразу снимать с плиты. Посыпьте кисель сахаром, и его поверхность не покроется пленкой.